絕對成本控制是指的是只從撙節開支、消滅經費的節流途徑去控制，與"日常成本控制"的概念相近。不過，前者是根據控制進行時間劃分的;而后者則是按主要控制手段劃分的。具體地說，就是企業為了降低成本、增加盈利、而對成本支出進行的絕對金額的控制。減少成本支出的絕對金額是企業實行增收節支、提高盈利的一個方面，也是成本控制的最終目的。因此，絕對成本控制的目的是要使企業支出盡量小于收入，以取得盡可能多的盈利。企業絕對成本控制一般包括:(1)材料采購成本控制;(2)產品(或工程)成本控制。