全面成本控制是指對企業生產經營所有過程中發生的全部成本、成本形成中的全過程、企業內所有員工參與的成本控制。與傳統成本管理觀念相比，全面成本控制在深度、廣度和指導思想等方面有了很大的改變: 實行相對成本節約; 擴大了成本控制的空間范圍; 增大了成本控制的時間跨度; 充分發揮成本控制的效能。