餐飲行業的經銷結賬如何做賬

餐飲行業的經銷結賬如何做賬

1、平時記收入(分類:菜品、酒水、香煙等),費用分部門記即可,月底匯總銷售成本,提折舊、提稅、出報表,買發票.

2、購買蔬菜、調料等制作間的用品,涉及分錄處理如下:

借:原材料

貸:現金(或銀行存款)

3、按制作間領料出庫單入賬:

借:營業成本

貸:原材料

4、月底將制作間剩余材料盤點,按盤點表入賬:

借:營業成本(紅字)

貸:原材料(紅字)

5、結轉成本:

借:本年利潤

貸:營業成本

餐飲業會計做賬流程

餐飲業會計做賬時,應按照企業的規模以及核算要求,確定相關成本的核算方法.

1.對方可以提供正規發票

將菜肉等直接記入"主營業務成本".

有庫房的情況下,可以將米油、調料,先記入"原材料",領用時記入"主營業務成本".

將煤氣記入"營業費用--燃氣費".

2.購入的酒水、飲料,有庫房的情況下,先記入"庫存商品",賣出后再結轉成本;對于香煙,具備銷售資格的,核算方法不變,不具備銷售資格的,部分收入、成本的處理應符合營業執照的經營范圍.

3.廚師、服務人員的工資記入"營業費用--工資";其他管理人員,記入"管理費用--工資".通常工資要先計提.

4.裝修費記入"長期待攤費用"核算,攤銷年限,參考租憑合同年限.

餐飲行業的經銷結賬如何做賬?餐飲行業是一個賺錢的行業,但是對于財務部門來說,它的財務工作卻是一個相對繁瑣的工作,因為它的項目很多,涉及的會計科目也就很多.大家要注意哦.感謝大家,本文結束了,下期再見.