制造企業(yè)庫存商品收入與發(fā)出的核算，是指企業(yè)根據(jù)原料、半成品和成品的采購、生產(chǎn)、銷售和庫存等情況，對收入、發(fā)出的商品進行計算、核算、記錄和報告的一種活動。 
 
首先，企業(yè)根據(jù)庫存商品的類別，建立原料、半成品、成品的相應庫存清單，清點庫存商品的期初數(shù)量和期末數(shù)量，并做出記錄。其次，根據(jù)原料、半成品、成品的采購、生產(chǎn)、銷售和庫存等情況，結(jié)合期初庫存與期末庫存，使用有關公式，計算收入、發(fā)出商品的數(shù)量，并分別記錄入相應收入和發(fā)出清單中。最后，企業(yè)根據(jù)收入、發(fā)出清單，進行庫存商品收入與發(fā)出的核算，并通過利潤表等方式，報告出來。 
 
拓展知識：庫存商品收入與發(fā)出的核算，需要企業(yè)采用有效的管理措施，比如實施清查機制、建立庫存控制機制等，以確保庫存的準確性和可靠性。